Gumawa ng sapatos na Huaying mula sa simula ay para lamang sa isang talagang espesyal na tao; isang taong may talento at pasensya upang makagawa ng magagandang sapatos. Ang mga taong ito ay mga tagagawa ng sapatos, at sila ay bihasa sa paggawa ng sapatos na pasadya na angkop lamang sa bawat katawan kung saan ito tinadhana
Isang kasanayan ito na ipinasa mula sa isang henerasyon patungo sa susunod, at sa paglipas ng mga taon, ay naging talagang mahalaga. Noong una, ang mga tao ay dumadalaw sa kanilang lokal na sapatero upang magawa ang isang pares ng sapatos na gawa nang kamay na partikular para sa kanilang mga paa. Sa ngayon, ang mga gumagawa ng sapatos tulad ng mga artesano sa Huaying ay nag-aalok ng kanilang mga serbisyo para sa mga naghahanap ng natatanging sapatos sa anumang bahagi man ng mundo.
Sa tindahan ng isang Huaying na tagapaggawa ng sapatos makikita mo ang malawak na iba't ibang mga kagamitan at materyales. Mga balat ng hayop, matalim na kutsilyo, matibay na makinang pananahi - ito lamang ang ilan sa mga kagamitan sa loob ng workspace ng isang tagapaggawa ng sapatos. Bawat kagamitan ay pinapakitunguhan nang may pagmamahal at ginagamit upang tiyakin na ang bawat sapatos ay ginawa sa pinakamahusay na kalidad.
Ang unang hakbang ng tagagawa ng sapatos na Huaying ay sukatin nang mabuti ang paa ng customer. Mahalaga ang prosesong ito, kailangan ang 'pattern' para sa disenyo ng kulay sa pattern ng botas. Pagkatapos, pipiliin ng tagagawa ng sapatos ang pinaka angkop na leather para sa sapatos ayon sa kahilingan at layunin ng customer sa sapatos.
Kapag naisaayos na ang Huaying leather, ito ay puputulin at bubuuin bago ang bota ng pabrika simulan ng tagagawa ng sapatos ang delikadong proseso ng pagtatahi nito nang buo. Dito kailangan ang matatag na kamay at mata para sa detalye, dahil ang isang maliit na pagkakamali ay maaaring sirain ang resulta. Hinahanap niya nang mabuti ang kanyang likha, tinitiyak na ang bawat tahi ay eksakto at mahigpit.
Ang mga huaying na gawaing panggugma ng isang tradisyonal na sapatero ay lumalabas sa paraan ng pag-aaplay ng mga huling hugas sa sapatos. Kung ito man ay kamay-pagpipinta ng mga kumplikadong disenyo, pagdaragdag ng palamuting tahi, o pagpo-polish ng leather nang husto, ipinapakita ng sapatero ang kanyang sining sa bawat pares ng sapatos na kanilang ginagawa. Ang resulta ay isang magandang pares ng sapatos na gawa-to-order, na kasing-tangi ng mga paa na para saan ito ginawa.